Unser Red Ale
«Rigi Gold Abigrot» ein fruchtiges RED ALE, naturbelassen und unfiltriert. Die kreative Kombination aus drei verschiedenen Hopfen verleihen dem Bier einen ausgewogenen Geschmack mit ausgeprägten Zitrusfrucht-Noten.
34 IBU | 53 EBC
Alc. Vol. 5.4%
Zutaten: Rigi-Bergquellwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Lagertemparatur: +/- 5°C
Abgefüllt in 33cl Einweggebinde
Hintergrund
«Rigi Abigrot» ein liebevoll gebrautes RED ALE, ein Begriff für ein fermentiertes Getränk, das hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Ale ist in Grossbritannien beheimatet, wo der Begriff «ALE» umgangssprachlich auch synonym für Bier verwendet wird.
Ein RED ALE wird mit obergärigen Hefen bei Temperaturen von 15 bis 25 °C vergoren. Die Gärung erfolgt bei etwas höheren Temperaturen als dies bei Lagerbier der Fall ist. Grundsätzlich richtet sich der Name RED ALE mehr nach der Farbe als nach einem bestimmten Geschmacksprofil.
